羊肚菌怎么做好吃又简单

羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，口感鲜美、营养丰富，以下是一份简单易学的羊肚菌食谱：

所需材料：

- 羊肚菌 500g

- 枸杞 适量

- 黄油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1、将羊肚菌洗净，去掉泥沙和根部杂质。

2、在锅中加入足够的水，烧开后放入羊肚菌焯水，捞出备用。

3、在平底锅中加入适量黄油，加热至融化。

4、加入焯好水的羊肚菌翻炒均匀，加入盐、黑胡椒粉和鸡精调味即可。

5、最后撒上适量的枸杞即可装盘享用。

温馨提示：

1、羊肚菌不要煮太久，否则会变得口感不佳。

2、可以根据个人口味调整调料的用量。