乐山有哪些好吃的

乐山作为四川省的一个著名城市，拥有丰富的美食文化，你可以品尝到各种美味的川菜、小吃和特色美食，以下是一些乐山的特色美食推荐：

1、牛油火锅：乐山的火锅以牛油为主料，口感鲜美，香辣可口，火锅中的牛油是从牛身上提炼出来的，具有很高的营养价值，乐山还有各种麻辣、清汤等口味的火锅，满足不同人的口味需求。

2、龙抄手：龙抄手是乐山的一种特色小吃，以其独特的口感和味道而闻名，抄手皮薄馅嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，在乐山，你可以品尝到各种口味的龙抄手，如猪肉、牛肉、鸡肉等。

3、鸡丝凉粉：这是一道清凉解暑的夏季佳肴，主要原料为凉粉和鸡肉，凉粉爽滑可口，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上辣椒油、蒜泥、花生酱等调料，味道更佳。

4、豆花面：乐山的豆花面是一种传统的汉族面食，以其细腻的豆花和筋道的面条而著称，豆花口感滑嫩，面条劲道有嚼劲，汤汁清淡可口，搭配上各种卤菜、蔬菜等，营养丰富。

5、烧烤：乐山的烧烤种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，以串串香最为著名，烧烤食材新鲜，调料丰富多样，味道美妙。

6、甜皮鸭：这是一道具有悠久历史的传统名菜，选用优质鸭肉为原料，经过腌制、晾干、烘烤等工艺制成，甜皮鸭皮酥肉嫩，味道鲜美，色泽红亮。

7、酸辣粉：乐山的酸辣粉以其独特的酸辣口味而受到人们的喜爱，粉条筋道爽滑，酸辣汤头浓郁可口，搭配上各种豆腐皮、黄豆芽、木耳等配料，味道更佳。

8、兔头：兔头是乐山的一种特色小吃，选用新鲜的兔头为原料，经过精心烹饪而成，兔头肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

9、宽粉：宽粉是乐山的一种传统面食，以其宽厚的口感和丰富的汤汁而受到人们的喜爱，宽粉煮熟后软糯可口，搭配上各种卤菜、蔬菜等，味道更佳。

10、灌汤包：灌汤包是乐山的一种特色小吃，以其鲜美的汤汁和软糯的皮而受到人们的喜爱，灌汤包皮薄馅嫩，汤汁浓郁可口。

乐山的美食种类繁多，既有传统的川菜、小吃，也有各种地方特色美食，你可以尽情品尝到各种美味佳肴，感受乐山的独特魅力。