生山楂和熟山楂功效区别

生山楂和熟山楂是两种不同处理方式的山楂果实，它们在功效上有所区别，以下是对这两种山楂的功效简要解释：

1、生山楂：生山楂是指未经加工处理的山楂果实，保留了其原有的成分，生山楂具有活血化瘀、消食化积、降脂降压等功效，由于其含有较高的有机酸和果胶等成分，生山楂对胃有一定的***作用，因此胃病患者应适量食用，生山楂还具有一定的抗氧化作用，可以延缓衰老。

2、熟山楂：熟山楂是指经过加热处理后的山楂果实，其营养成分和生物活性成分发生了一定程度的变化，熟山楂具有较好的消化吸收性，对于胃肠功能较差的人来说，更适合食用，熟山楂中的黄酮类化合物含量较高，具有一定的抗炎、抗氧化、降低胆固醇等功效，熟山楂适用于消化不良、胃痛等症状的患者。

生山楂和熟山楂在功效上的主要区别在于：生山楂以活血化瘀、消食化积为主，适用于胃病患者；而熟山楂以消化吸收为主，适用于胃肠功能较差的人，两者可以根据个人需求和体质选择合适的品种进行食用。