花卷怎么拧

花卷怎么拧，这是一个关于制作花卷的问题，以下是简短的解答：

1、准备材料：面粉、酵母、白糖、水、油。

2、将面粉、酵母、白糖和水混合在一起，揉成一个光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。

3、取出发酵好的面团，揉搓几下，排出多余的空气，将面团分成若干小份，每份擀成长条状。

4、将长条状的面团对折，捏紧两端，然后用手指在中间轻轻按压，使之呈波浪形，这样做可以使花卷更加蓬松。

5、将做好的花卷放在蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟即可，注意不要开大火，以免花卷表面烤焦。

6、等花卷出锅后，可以用筷子在上面扎几个孔，这样可以让蒸汽更容易逃逸，避免花卷变得太软，最后撒上一些葱花或者芝麻点缀即可。