酒精和白酒有什么区别

酒精和白酒是两个不同的概念，它们之间有以下几点区别：

1、来源不同：酒精是一种化学物质，主要来源于发酵、蒸馏等工业过程，而白酒是一种酒类产品，是由含有淀粉、糖分等成分的粮食经过发酵、蒸馏、陈化等工艺制成的。

2、成分不同：酒精的主要成分是乙醇，是一种无色、有***性气味的液体，而白酒中含有乙醇、水、酯类等多种成分，具有独特的香味和口感。

3、作用不同：酒精主要用于医药、化工、食品加工等领域，具有消毒、***菌、调味等作用，而白酒作为一种饮料，主要用于饮用，可以增进食欲、促进血液循环等。

4、酒精浓度不同：酒精浓度在0.5%左右的就属于低度酒了，而高度酒的酒精浓度则会超过40%，从酒精浓度上来看，白酒属于高度酒范畴。

5、饮用方式不同：酒精可以直接饮用或加入饮料中稀释后饮用，也可以用于烹饪、清洁等方面，而白酒一般需要加入适量的水或其他饮料调制后才能饮用，不能直接饮用。

虽然酒精和白酒都含有乙醇这一成分，但是它们的来源、成分、作用、浓度以及饮用方式等方面都存在很大的差异，在使用时需要注意区分开来。