怎样做奶油蛋糕

1、准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精。

2、将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至顺滑且颜色变浅。

3、加入鸡蛋，每次一个，继续搅拌，直到所有鸡蛋都加入。

4、将面粉、泡打粉过筛后加入黄油糖蛋液中，再加入牛奶和香草精，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

5、将搅拌好的面糊倒入一个已经涂抹了黄油并撒了面粉的烤盘中。

6、把烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘焙约25分钟，或直到插入牙签能干净地***。

7、取出烤好的蛋糕，让它在烤盘上冷却几分钟，然后倒扣到一个铺了锡纸的架子上，待其完全冷却。

8、你可以加入你喜欢的奶油装饰蛋糕，如鲜奶油、巧克力酱或者草莓果酱等。

就是制作奶油蛋糕的基本步骤，只需注意材料的比例和烘焙的时间，就能做出美味的奶油蛋糕。