怎样做煎饺

煎饺是一道非常受欢迎的中式美食，下面是如何制作煎饺的简短步骤：

准备食材：饺子皮，馅料(可以自己制作也可以购买现成的),食用油，水，盐和胡椒粉。

擀饺子皮：将饺子皮放在工作台上，然后用擀面杖将其擀平，记得要擀薄一些，这样煎出来的饺子更好看，口感也更好。

包饺子：取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出来。

煎饺：热锅凉油，然后将饺子放入锅中，每面煎约2-3分钟，直到饺子底部微黄即可。

调味：加入适量的水，盖上锅盖慢慢炖煮，等水分快干时撒上盐和胡椒粉即可出锅。

就是制作煎饺的基本步骤，你可以根据自己的口味进行调整。