可乐鸡翅怎样做好吃
要做出美味的可乐鸡翅,你需要准备以下材料:鸡翅500克,可乐330毫升,生抽15毫升,老抽15毫升,料酒20毫升,白糖20克,生姜3片,大蒜3瓣,八角2颗,香叶2片,盐适量。
步骤如下:
先将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几道口子,这样可以更好地入味。
然后在锅中加入足够的水,放入切好的姜片和蒜瓣,再倒入料酒,烧开后将鸡翅放入煮5分钟,捞出备用。
另起一锅,加入可乐、生抽、老抽、糖和八角、香叶,搅拌均匀。
将煮好的鸡翅放入可乐汁中,大火烧开后转小火慢慢炖煮,期间要不时翻动鸡翅,防止糊锅。
当汤汁收浓至粘稠时,撒入适量的盐调味,然后关火,让鸡翅在汤汁中浸泡几分钟。
最后将鸡翅盛出即可。
这样做出来的可乐鸡翅色泽红亮,味道酸甜可口,非常下饭。