怎样做菌菇汤

要做菌菇汤，首先准备好新鲜的菌菇、洋葱、胡萝卜、大蒜、鸡肉或鸡汤、橄榄油和盐，将洋葱、胡萝卜和大蒜切碎，然后在锅中加入橄榄油，用中火炒香洋葱、胡萝卜和大蒜，加入菌菇翻炒，再加入鸡肉或鸡汤，煮沸后转小火慢炖至菌菇熟透，最后加入适量盐调味即可，这样做出的菌菇汤口感鲜美，营养丰富，适合全家享用。