蔬菜如何保存

蔬菜的保存方法因种类而异，但是一般来说，以下几点是需要注意的：

1、温度：大多数蔬菜在低温环境下保存效果更好，冰箱中的蔬菜应该放在冰箱的最冷部分，以保持其新鲜度。

2、湿度：蔬菜需要适当的湿度来保持其新鲜度，如果蔬菜过于干燥，可以将其放在水中或用湿纸巾包裹。

3、光线：阳光会使蔬菜变色和失去营养价值，应该将蔬菜放在阴凉处或遮光窗帘后面。