栗子生吃好吗

栗子是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，生吃栗子是可以的，但是需要注意以下几点：

- 栗子中含有较高的淀粉质，生吃难以消化，容易造成胃肠道不适，建议将栗子煮熟后再食用。

- 生栗子里含有一种叫做“草酸”的物质，会与人体内的钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，建议不要过量食用生栗子。

- 如果您有糖尿病或者血糖控制不佳的情况，建议减少或避免食用生栗子。

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