怎样炸红薯条

炸红薯条是一道美味的家常小吃，下面将为您介绍简单易学的炸红薯条做法。

所需材料：

- 红薯(中号)300克

- 玉米淀粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤如下：

1、将红薯洗净去皮，切成长条状；

2、将切好的红薯条放入盆中，加入适量的盐和玉米淀粉，搅拌均匀；

3、热锅凉油，待油温升高至170°C左右时，将腌制好的红薯条逐一放入锅中；

4、用中小火炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

温馨提示：

1、炸之前最好将红薯条放在冰箱冷冻室中冰冻一段时间，这样可以让外面更加酥脆；

2、炸的过程中要不断翻动，以免出现不均匀变色的情况；

3、如果想要增加口感多样性，可以在面粉中加入一些香料或调味料，如姜粉、五香粉等。