花生如何去皮

要去除花生的外皮，可以采用以下方法：

1、烤法：将花生放入烤箱或平底锅，以180摄氏度烘烤约20分钟，期间注意观察，以免烤焦，烤好后取出放凉，用手轻轻搓掉外皮即可。

2、煮法：将花生放入锅中，加入足够的水，水量要覆盖花生，开火煮沸后，转小火慢慢煮熟，约20-30分钟后，捞出花生，用冷开水冲洗，然后用手轻轻搓掉外皮。

3、剥壳器法：市面上有售剥壳器，将花生放入剥壳器中，按照说明操作，即可轻松去除外皮。

4、食盐法：将花生放入碗中，撒上适量食盐，轻轻揉搓几分钟，让盐吸附在花生表面的污垢，然后将花生放入锅中加水煮沸，捞出后用水冲洗干净，用手轻轻搓掉外皮，这种方法去皮较为彻底，但口感可能略有影响。