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抹茶中含有生物碱,是一种天然碱性饮料,能够中和酸性食物,从而保持人体体液的正常酸碱度,再加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用,咖啡碱能够增强胃液分泌,抹茶对肠胃是有益的 ,如果您有胃溃疡等消化系统疾病,建议少喝或者不喝抹茶 。
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