桂花怎样吃

桂花，又称金桂、银桂等，是一种常见的观赏植物，同时也是一种美味的食材，桂花具有独特的香气，可以用来泡茶、炖汤、制作糕点等，桂花怎样吃呢？下面就为您简要介绍几种常见的桂花食用方法。

1、桂花茶：将干燥的桂花与茶叶一起放入茶壶中，用沸水冲泡即可，桂花茶香气浓郁，口感醇厚，具有一定的养生保健作用，适合常饮。

2、桂花糖水：将桂花与冰糖或红糖一起煮沸，待糖溶化后即可饮用，桂花糖水具有润肺止咳、养颜美容的功效，适合秋冬季节饮用。

3、桂花糕：将桂花与糯米粉、白糖等材料混合在一起，搅拌均匀后蒸熟即可，桂花糕色泽金黄，口感香甜，具有一定的滋补作用。

4、桂花酒：将桂花与白酒或黄酒一起浸泡，时间一般为一个月左右，桂花酒具有活血化瘀、舒筋活络的功效，适合适量饮用。

5、桂花炒菜：将桂花与蔬菜、肉类等食材一起炒制，可以增加菜肴的香气和口感，桂花炒鸡肉、桂花炒蛋等。

6、桂花炖汤：将桂花与猪骨、鸡骨等食材一起炖煮，既可增加汤品的香气，又可提高营养价值，桂花炖猪骨汤、桂花炖鸡汤等。

7、桂花冰淇淋：将桂花与牛奶、糖等原料混合在一起，制作成冰淇淋，桂花冰淇淋口感独特，具有一定的养生保健作用。

桂花不仅可以用来泡茶、炖汤等传统美食，还可以制作成糕点、糖果等甜品，以及炒菜、炖汤等多种菜肴，在享受美食的同时，还能体会到桂花带来的独特香气和养生保健效果。