怎样炒虾好吃又简单

要炒出美味又简单的虾，可以遵循以下步骤：

准备食材：新鲜虾500克、大蒜3瓣、生姜1小块、葱1根、生抽适量、料酒适量、盐适量。

处理虾：虾剪去虾须和虾脚，用清水冲洗；去掉虾线。

烧热锅：锅中加入足够的油，油热后放入蒜末、姜末翻炒至香味扑鼻。

倒入虾：将处理好的虾倒入锅中，翻炒均匀，使其与调料混合。

添加调料：加入适量的生抽、料酒，继续翻炒均匀，让虾吸收调料的味道。

撒入葱花：最后撒入葱花，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道简单的炒虾就完成了，虾肉鲜嫩，口感滑爽，搭配葱花和蒜香，味道更加美味可口。