茯茶是什么茶

茯茶，又称茯桔茶、福寿茶，是一种以茶叶与茯桔皮为主要原料，经过加工制作而成的茶饮，它融合了茶叶的香气和茯桔皮的果香，具有独特的口感和营养价值，茯茶主要产于中国福建、湖南、四川等地，尤其以福建茯茶最为著名。

茯茶的制作过程包括选材、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节，选用优质的绿茶或红茶作为基础茶叶，再搭配适量的新鲜茯桔皮，经过精心加工而成，茯桔皮在制作过程中起到了关键作用，它能够使茶叶吸收到丰富的果香，同时还有助于调节茶的口感和营养成分。

茯茶的口感独特，既有茶叶的清香，又有茯桔皮的果味，喝起来甘醇顺滑，回味悠长，茯茶还具有一定的药用价值，如利尿、消肿、抗衰老等功效，茯茶不仅是一种美味的饮品，还是一种富有健康价值的天然药材。

茯茶是一种将茶叶与茯桔皮相结合的独特茶饮，具有丰富的口感和药用价值，在中国茶文化中占有重要地位，是品茗、养生的好选择。