四季豆怎么炒

四季豆是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美、营养丰富，下面是一种简单的烹饪方法：

准备材料：新鲜的四季豆，蒜末，生抽，盐，食用油。

清洗四季豆：将四季豆两头去掉，然后清洗干净。

切段：将清洗好的四季豆切成适当的大小。

烧水焯烫：锅中加水，水开后放入四季豆焯烫约1-2分钟(具体时间根据四季豆的熟透程度决定),捞出备用。

热锅凉油：热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。

炒四季豆：将焯好水的四季豆倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味，炒至四季豆熟透即可出锅。

就是烹饪四季豆的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整，例如添加辣椒、酱油等调料，增加风味。