皮皮虾怎么保存

皮皮虾，又称作虾夷贝或者小龙虾，是一种美味可口的海鲜，为了保持皮皮虾的新鲜度和口感，我们需要了解如何正确保存它们，以下是一些建议：

1、准备一个干净的塑料袋或密封容器，将购买的皮皮虾放入其中，尽量确保袋子或容器内有足够的空气，以防止皮皮虾因缺氧而变质。

2、在皮皮虾中加入一些淡盐水，淡盐水可以帮助***死可能存在的细菌和寄生虫，同时也能延长皮皮虾的保质期，通常情况下，每升水中加入25克食盐即可，将皮皮虾浸泡在淡盐水中约30分钟，然后沥干水分。

3、将处理好的皮皮虾放入冰箱冷藏室，冷藏温度通常为4°C左右，可以有效延长皮皮虾的保质期，将皮皮虾放入冰箱时，尽量避免挤压和重物压顶，以免影响它们的新鲜度。

4、在食用前，将冰箱中的皮皮虾取出，解冻并烹饪，解冻时，最好将皮皮虾放在冰箱冷藏室自然解冻，或者用微波炉低功率解冻，烹饪时，可以根据个人口味选择蒸、煮、炒等方法进行。

通过以上方法，我们可以有效地保存皮皮虾，确保它们在食用时的新鲜度和口感，也要注意购买新鲜的皮皮虾，避免因为质量问题而影响口感。