cabbage是什么意思

Cabbage是一种蔬菜，属于十字花科植物，是芸薹属的一个物种，它的果实通常是圆形或椭圆形的，表面有许多凹凸不平的皱纹，内部有许多薄壁的空心结构，Cabbage的颜色有绿色、黄色、红色等，口感略带苦味，但烹饪后味道鲜美。

Cabbage在世界各地都有种植，是世界上最重要的蔬菜之一，它富含维生素C、维生素k、钾、叶酸等营养物质，对人体健康有很多益处，维生素C可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病；维生素K可以帮助血液凝固；钾可以帮助维持心脏健康；叶酸可以预防神经管缺陷等。

除了食用价值外，cabbage还有一些其他的用途，它的叶子可以用来制作茶叶或者药物；它的根茎可以用来制作酒精；它的种子可以用来制作油等。