怎样做红薯饼好吃

材料：红薯500克，中筋面粉200克，白糖适量，食用油适量。

首先将红薯洗净，削皮，切成小块，放入锅中蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥状，放凉备用。

然后将面粉倒入盆中，慢慢加入红薯泥，边加边搅拌，直到形成面团，此时可以加入适量的白糖进行调味。

接着取一小块面团，擀成薄片，然后用模具切出形状，也可以随意切成小块，红薯饼的形状可以根据个人喜好来定。

热锅凉油，将红薯饼放入锅中，用中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄即可出锅。

注意事项：

面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软，如果太硬，煎出来的红薯饼会很硬；如果太软，容易煎破。

煎红薯饼的时候要用中小火，否则容易煎糊。

可以根据个人口味在面团中加入一些糖或者奶精进行调味。

就是制作红薯饼的基本步骤，你可以根据自己的口味进行调整，祝你做出美味的红薯饼！