如何熬川贝枇杷膏
材料准备 :新鲜的枇杷150克,川贝母20克,冰糖适量。
洗净处理 :将枇杷洗净,去皮,去核;川贝母用清水浸泡,待软化后洗净。
煮熟枇杷 :在锅中加入适量的水,放入处理好的枇杷,中小火煮至枇杷透明,汁液变稠。
添加糖分和川贝 :煮好的枇杷汁过滤后,加入适量的冰糖搅拌均匀,然后再加入川贝母,继续搅拌均匀。
熬制完成 :用小火慢慢熬煮,边熬煮边搅拌,直到川贝母完全溶解,汤色变黄,味道更浓郁即可。
注意:熬制过程中需要不断搅拌,防止糖粘锅,影响口感,熬制好的川贝枇杷膏可以保存一段时间,如果有糖尿病或者胃寒体弱者,建议在医生指导下食用。
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