如何卷羊肉卷

羊肉卷，又称手抓羊肉卷或烤羊肉卷，是一道美味的烧烤美食，以下是一种简单的制作方法：

材料 :

新鲜羊肉500克

生菜叶适量

黄瓜适量

葱适量

大蒜适量

香菜适量

辣椒酱或者沙拉酱适量

盐适量

黑胡椒粉适量

步骤 :

将羊肉切成约2厘米见方的块状，然后用清水清洗干净。

在一个大碗中，加入切好的羊肉，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

在另一个碗中，混合生菜叶、黄瓜、葱、大蒜和香菜。

将腌制好的羊肉块放在生菜叶上，用手卷起，使其形成一个圆形的肉卷。

将肉卷用牙签固定(也可以用其他方式，如用锡纸包裹)。

准备烧烤架，当火炭烧热后，将肉卷放在上面烤。

根据个人口味，可以在肉卷上刷一层辣椒酱或沙拉酱。

烤至羊肉熟透，表面呈现出金黄色，即可取出享用。

就是制作羊肉卷的基本步骤，由于羊肉的烹饪时间会受到肉块大小的影响，所以你可能需要根据实际情况调整烤的时间，如果你喜欢辣味，也可以在腌制羊肉时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。