怎样保存新鲜玉米

要保存新鲜玉米，可以采取以下几种方法：

1、冷藏法：将新鲜玉米放入冰箱的蔬菜保鲜层，保持温度在0-4°C之间，这样可以延长玉米的保质期，但需要注意的是，不要将玉米与其他水果或蔬菜放在一起，以免相互串味。

2、晒干法：将新鲜玉米晾晒至表面干燥，然后放入透气性好的袋子或容器中密封保存，这种方法可以长期保存玉米，但需要定期翻动，以防霉变。

3、真空包装法：将新鲜玉米放入真空袋中，抽出袋内的空气，然后密封保存，这种方法可以有效防止氧气对玉米的氧化作用，延长其保质期，但是需要注意的是，真空包装后的玉米容易变硬，所以需要尽快食用。

4、浸泡法：将新鲜玉米用清水洗净后，放入冰箱冷冻层进行冷冻，冷冻后的玉米可以在一定程度上延长保质期，需要吃的时候，从冷冻层取出解冻即可。

5、烤制法：将新鲜玉米切成小块或者剥下玉米粒，然后加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油等调料进行烤制，烤制后的玉米口感更佳，同时也可以延长保质期。

要保存新鲜玉米，关键是控制好温度和湿度，避免阳光直射和潮湿环境，不同保存方法适用于不同的场景，可以根据实际情况选择合适的方法。