豆腐怎样烧好吃

要让豆腐烧得美味可口，可以先将豆腐切成大小适中的块，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜末、辣椒和豆瓣酱炒香，再加适量水、生抽、老抽、糖等调味料，小火慢炖10-15分钟，使豆腐充分吸收汤汁，最后撒上葱花即可出锅，这样做出来的豆腐鲜嫩入味，口感极佳。