微波炉与电烤箱的区别

微波炉和电烤箱是两种常见的厨房电器，它们在烹饪方法、加热速度和适用食物方面有很大的区别。

微波炉是一种利用高频电磁波使食物分子振动产生热量的设备，主要用于解冻、加热剩菜、蒸煮方便面等，微波炉加热速度快，操作简单，但对于需要慢慢炖煮或烤制的食物效果不佳。

电烤箱则是一种通过电热元件产生热量进行烘烤、烤制食物的设备，适用于蛋糕、面包、肉类等的烤制，电烤箱加热均匀，烤制效果好，但加热速度相对较慢，且操作相对复杂。

微波炉和电烤箱各自有其特点和适用范围，选择哪种设备取决于你的需求和烹饪习惯。