煮鱼怎么煮好吃又简单

煮鱼怎么煮好吃又简单？以下是一些方法：

1、选新鲜的鱼，最好是草鱼、鲫鱼等，将鱼洗净后，用刀在两面各切几个口，以便入味。

2、在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，烧开后将鱼放入锅中。

3、煮至鱼熟透后捞出即可，如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮之前先用淀粉或蛋清裹一下。

4、可以根据个人口味加入一些调料，如盐、酱油、醋等。

5、最后可以撒上一些葱花和香菜叶点缀一下。