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银耳怎么煮才会粘稠煮出胶
要煮出粘稠的银耳胶，可以先将银耳泡发至软糯，然后用炖盅或高压锅隔水蒸煮，在蒸煮过程中，可以加入适量的冰糖、枸杞等食材，以增加口感和营养，炖至银耳呈现出透明状且具有一定韧性即可，注意不要煮过久，以免银耳变硬。
要煮出粘稠的银耳胶，可以先将银耳泡发至软糯，然后用炖盅或高压锅隔水蒸煮，在蒸煮过程中，可以加入适量的冰糖、枸杞等食材，以增加口感和营养，炖至银耳呈现出透明状且具有一定韧性即可，注意不要煮过久，以免银耳变硬。