怎样煎咸鱼

知识问答 2025-09-04 03:20:17 来源：互联网

1. 预处理：将咸鱼晾干，去鳞、内脏和头尾；2. 热锅：倒入适量食用油，油热后放入咸鱼；3. 中小火：用中小火慢慢将咸鱼两面煎至微黄色；4. 翻身：煎至一侧金黄时，翻面继续煎；5. 出锅：煎至两面均匀且熟透时，捞出即可。