怎样腌制辣白菜

1、准备好白菜，将其洗净，切成适当大小的块状。

2、在一个大碗中加入适量的盐，然后将白菜放进去，用手搅拌均匀，让每一块白菜都沾上盐分。

3、将腌好的白菜放置在冰箱里，等待至少2小时，以便让盐分渗透到白菜中。

4、取出白菜，用清水冲洗干净，然后将其沥干水分。

5、准备辣椒粉、葱姜蒜等调料，根据个人口味添加适量的调料即可。

6、将调料和腌好的白菜混合在一起，用手搅拌均匀即可。

7、最后将调好味的白菜放入密封盒中保存，放在冰箱里可以延长保质期。