土豆怎样炖

将土豆去皮，切成适当大小的块状，准备一些排骨或者猪肉，同样也要切成块，把切好的土豆和肉放入锅中，加入适量的水，水的量要能完全覆盖所有的食材。

开大火烧开，当水烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮，在炖煮的过程中，可以适时加入一些调料，如盐、生抽、老抽等，以增加口感。

大约炖煮30-40分钟左右，直到土豆和肉都炖熟了，就可以关火了，再撒上一些葱花或者香菜，提升口感和色彩，一道美味的土豆炖就做好了。

注意事项：

土豆炖的时间较长，需要耐心等待。

炖煮的过程中要注意观察水量，如果水分炖干了，需要及时加水。

土豆炖的时候，可以根据个人口味加入不同的配料，如胡萝卜、豆腐等。