流水席是什么意思

流水席是一种传统的中国宴请方式，源于古代官员家中举办的宴会，在这种宴会上，主人会根据来宾的人数和喜好，不断上菜，让客人在不间断的美食享受中度过愉快的时光，流水席的特点是没有固定的菜单，而是根据客人的需求和口味来调整，因此也被称为“随席”，这种宴请方式富有灵活性，能够充分体现主人的热情好客和对客人的尊重，流水席已经成为了一种广泛流传的社交习俗，尤其在中国各地的节日、庆典和婚礼等场合中，都有流水席的身影。