茯苓是什么植物

茯苓是一种中药材，属于真菌门、多孔菌科、茯苓属，它生长在石灰岩土壤中，主要分布在中国南方和东南亚地区。

茯苓的形态特征是什么？

茯苓的地下茎呈长条状，表皮呈灰褐色或浅棕色，有皱纹和鳞片状突起，其内部为白色或淡棕色，质地柔软，具有一定的弹性，茯苓的根部常长有菌丝体，这是其繁殖的方式之一。

茯苓有什么药用价值？

茯苓在中医中被广泛应用于治疗多种疾病，如水肿、脾虚、心悸、失眠等，它具有利水渗湿、健脾安神、益气养血等多种功效，茯苓还可用于调节血糖、降低血脂、抗衰老等方面。

茯苓可以怎么食用？

茯苓可以制成茯苓粉、茯苓糕等食品进行食用，将茯苓切成薄片后晒干，也可泡茶饮用，需要注意的是，茯苓性质温和，但并非人人适宜食用，特别是孕妇和体质虚弱的人应谨慎使用。