虾仁怎么做好吃又简单

虾仁是美食中的佳品，口感鲜美，营养丰富，下面介绍一个简单又好吃的虾仁做法：

材料：新鲜虾仁适量，葱、姜、蒜各适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量。

步骤：

虾仁清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟。

葱切末，姜切片，蒜切末备用。

热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末炒香。

虾仁腌制好后沥干水分，放入锅中翻炒至变色。

加入少量料酒去腥味，然后加入生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

虾仁变色后，调入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使虾仁充分吸收汤汁。

最后撒上一些葱花，翻炒均匀后即可出锅。

就是虾仁的制作方法，非常简单易学，虾仁的鲜美和葱姜蒜的香味相互辉映，口感十分美妙，在日常生活中，我们可以根据自己的口味调整配料和调料的数量，制作出属于自己的独特口味的虾仁美食。