柑子和橘子有什么区别

柑子和橘子是两种常见的水果，它们在外观、口感和营养成分上有一定的区别。

从外观上看，柑子通常比橘子小巧一些，形状圆润，表皮光滑，颜色多为橙黄色或橙红色，而橘子则相对较大，形状略扁，表皮有皱纹，颜色多为橙色，柑子的果肉较薄，果汁较少；橘子的果肉较厚，果汁较多。

从口感上说，柑子的果肉酸甜适中，味道较为清爽；橘子的果肉则更加甘甜，口感更为饱满，这是因为柑子属于柑橘类水果，其中含有较多的柠檬酸，而橘子则含有较多的葡萄糖和果糖。

从营养成分上看，柑子和橘子都富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，具有很高的营养价值，但两者在某些营养成分上还是有所差异的，柑子中的柠檬酸有助于消化，具有抗菌消炎的作用；而橘子中的类黄酮化合物则具有抗氧化、抗炎和抗癌的功效。

柑子和橘子在外观、口感和营养成分上有一定的区别，但它们都是非常健康的水果，可以适量食用以补充人体所需的营养。