蒸的菜有哪些

蒸的菜有很多种，以下是一些常见的蒸菜：

1、粉蒸肉：将五花肉切成薄片，加入调料腌制后，码放在蒸碗中，上屉蒸熟即可。

2、蒸鱼：将鱼洗净，去鳞、去内脏，撒上葱姜蒜末和盐，放入蒸锅中蒸熟即可。

3、蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，搅拌均匀后倒入碗中，上锅蒸熟即可。

4、蒸馒头：将发好的面团揉匀，切成小块，搓成圆球状，放入蒸锅中蒸熟即可。

5、蒸包子：将发好的面团揉匀，包入馅料后，捏紧口子，放入蒸锅中蒸熟即可。

6、蒸豆腐：将豆腐切成小块或片状，放入碗中，加入调料(如酱油、辣椒油等),上锅蒸熟即可。

7、蒸蔬菜：将蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)切成小块或片状，放入碗中，加入调料(如盐、生抽等),上锅蒸熟即可。

8、粉丝蒸肉：将粉丝泡软，猪肉切片，加入调料腌制后，放在粉丝上，上屉蒸熟即可。

9、红薯蒸排骨：将排骨洗净，与红薯一起放入蒸锅中，上屉蒸熟即可。

10、南瓜蒸鸡蛋：将南瓜去皮、去籽，切薄片；鸡蛋打散；先将南瓜片放入盘中，再倒入鸡蛋液，上锅蒸熟即可。

就是一些常见的蒸菜，当然还有许多其他美味的蒸菜可以尝试。