北京特色美食有哪些

北京特色美食有烤鸭、炸酱面、豆汁焦圈、羊蝎子火锅、涮羊肉、驴打滚、艾窝窝等，烤鸭是北京最著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名于世，炸酱面则是北京的传统小吃之一，以其酱香味浓、口感丰富而受到广泛喜爱，豆汁焦圈则是一道古老的北京早餐，以其独特的口感和味道吸引了许多食客，羊蝎子火锅则是北京的特色火锅之一，以其鲜美的羊肉和独特的调料而备受青睐，涮羊肉则是北京传统的冬季美食，以其清爽不腻、营养丰富而受到人们的喜爱，驴打滚则是一道传统的北京甜点，以其口感软糯、甜而不腻而受到广泛欢迎，艾窝窝则是一道古老的北京传统小吃，以其口感独特、味道鲜美而受到人们的喜爱。