怎样炸汤圆

1. 将汤圆放入热水中，等水再次烧开后，加入一碗冷水，再等水烧开，2. 重复以上步骤三次，直到汤圆浮起来为止，3. 捞出汤圆，用厨房纸巾擦干水分，4. 锅中倒入适量油，待油热后，放入汤圆，用中小火炸至金黄色，5. 用漏网捞出沥油，撒上芝麻即可食用。