南昌特产有哪些

南昌，作为江西省的省会，拥有丰富的特产资源，以下是一些著名的南昌特产：

1、赣南脐橙：赣南脐橙是南昌市赣南地区的特产水果，以其鲜美多汁、口感细腻、营养丰富而闻名，脐橙果皮光滑，色泽鲜艳，果肉脆嫩，味道甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。

2、南昌米粉：南昌米粉是南昌地区的传统特色小吃，以其细薄柔滑、爽口筋道、汤鲜味美而著称，南昌米粉有多种做法，如拌凉菜、炒炖等，深受人们喜爱。

3、豆皮：豆皮是南昌地区的一种传统食品，主要原料为黄豆和绿豆，豆皮色泽洁白，口感细腻，营养丰富，豆皮可以炒炖、煮汤、凉拌等多种方式食用，是南昌家常菜中的常见食材。

4、酱鸭：酱鸭是南昌地区的一道特色传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸭子，经过腌制、晾干、烹煮等工艺制作而成，酱鸭色泽红亮，肉质鲜美，味道浓郁，具有很高的营养价值和美味程度。

5、江西烧饼：江西烧饼是江西省内各地都有制作的传统面点，以南昌烧饼最为著名，南昌烧饼外形圆整，层次分明，口感酥脆，馅料丰富多样，常见的馅料有豆沙、芝麻、肉末等，既可单独食用，也可搭配其他食物一起品尝。

6、江西瓦罐汤：江西瓦罐汤是江西省内各地都有制作的传统汤品，以南昌瓦罐汤最为著名，瓦罐汤选用天然矿泉水为原料，将肉类、药材、蔬菜等食材放入瓦罐中慢炖数小时而成，瓦罐汤具有滋补养生、强身健体的功效，深受人们喜爱。

南昌特产丰富多样，包括水果、小吃、美食等各类美食佳肴，这些特产不仅展示了南昌的地方特色，也反映了江西省的独特饮食文化。