怎样做金针菇汤好喝

要制作好喝的金针菇汤，首先选择新鲜的金针菇，洗净后切去根部，然后准备一锅清水，将金针菇放入锅中煮沸，捞出沥干水分，接着炒香姜蒜，加入适量的清水、盐和胡椒粉调味，再把金针菇放入锅中煮熟即可，如果喜欢口感更加鲜美，可以加入鸡肉或猪骨熬制高汤，再将金针菇与高汤一起煮制，还可以加入其他蔬菜如豆腐、蘑菇等增加口感和营养，撒上葱花和香菜提味即可。