淮安特产有哪些

淮安，位于中国江苏省中北部，是一座拥有丰富历史和文化的城市，同时也以其独特的特产而闻名，以下是一些著名的淮安特产：

淮安蟹：淮安的蟹品种多样，肉质鲜美，尤以阳澄湖大闸蟹最为著名，被誉为“螃蟹之王”。

淮安盐：淮安盐产量高，品质优良，是中国重要的海盐产区之一，淮安双塔牌盐更是享有盛誉。

淮安板鸭：淮安板鸭选用新鲜鸭肉，经过腌制、晾干等工序制成，色泽红亮，味道鲜美。

淮安剪纸：淮安剪纸历史悠久，工艺独特，以线条流畅、形象生动、色彩鲜明而著称。

淮安豆腐：淮安豆腐口感细腻，营养丰富，是当地人餐桌上的常见美食。

淮安铁画：淮安铁画是中国传统工艺品之一，以线描为主，色彩丰富，画面生动。

就是部分淮安的特产，每一款都有其独特的风味和文化底蕴，如果你有机会去淮安旅行，一定要尝试一下这些美食和手工艺品哦！