豌豆苗怎么做好吃

要让豌豆苗好吃，首先要选用新鲜的豌豆苗，摘取嫩叶，洗净，烧一锅开水，将豌豆苗放入焯水，捞出沥干水分备用，另起一锅，放适量油，加入蒜末、姜末炒香，再加入焯好水的豌豆苗翻炒均匀，最后加盐、鸡精调味即可，这样做出来的豌豆苗口感鲜嫩，色香味俱佳。