怎样做啤酒鸡翅

1、准备食材：鸡翅中、啤酒、生抽、老抽、白糖、盐、生姜、大蒜。

2、鸡翅处理：鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几道口子，方便入味。

3、腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入啤酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜片和蒜瓣，搅拌均匀，腌制30分钟。

4、炸鸡翅：锅里加油，烧至五六成热，放入腌制好的鸡翅，小火慢炸至金黄色，捞出沥油备用。

5、翻炒：锅中留少许油，放入姜片和蒜瓣炒香，再倒入适量生抽、老抽、白糖、盐和水，煮沸后转小火炖5分钟。

6、加入啤酒：炖至汁液浓稠时，加入剩余的啤酒，再次炖煮5分钟，让啤酒鸡翅更入味。

7、出锅：最后撒上葱花点缀，即可出锅享用。