盐焗鸡是哪里的特产

盐焗鸡是一道广东地区的传统美食，起源于广州市，这道菜以独特的烹饪方式和口感而闻名，主要原料为鸡腿或鸡翅，通过腌制和裹上精盐，然后放入炉中用特制的炉烤出来的，盐焗鸡色泽金黄，香味浓郁，咸鲜可口，肉质鲜嫩多汁，营养丰富，由于其美味独特且制作工艺考究，盐焗鸡已成为广东地区最具代表性的地方特色美食之一。