银耳燕窝区别

银耳和燕窝都是常见的养生食材，它们的功效不同，银耳中的多糖成分能调节糖代谢酶的活性，有助血糖的降低，还能通过促进胆固醇排出降低血脂和通过维持、调节人体内钾纳的平衡，起到降血压的效果，对老年人来说，非常有益，而燕窝具有强心降压的作用，可以在一定程度上增强人体的心脏收缩能力，燕窝主要是部分雨燕或金丝燕分泌出的唾液，混合其他物质所筑成的巢，其中主要含氨基酸、糖类、微量元素以及具有特色的唾液酸。