怎样泡仔姜

要泡仔姜，首先需要选择新鲜的子姜，然后将子姜洗净，切成薄片，准备一个干净的玻璃瓶，将切好的子姜片放入瓶中，倒入适量的白酒，让子姜片充分浸泡在酒中，盖上瓶盖，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次瓶子，让子姜与酒更好地融合，大约一周后，泡好的仔姜就可以食用了，这种方法泡制的仔姜具有清热解暑、开胃消食的功效。