怎样晒干白菜

晒干白菜是一种常见的保存蔬菜的方法，以下是简短的解答：

1、准备工具：需要一个大的篮子或网兜、一把剪刀、一根长竹竿或塑料管。

2、处理白菜：将白菜叶子从根部剪掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

3、摆放白菜：将处理好的白菜平铺在篮子里或网兜中，每层之间留出一定的空隙，以便空气流通。

4、晒干白菜：将装有白菜的篮子或网兜挂在阳光充足的地方，每天翻动一次，直到白菜变软并开始失去水分为止。

5、储存白菜：当白菜完全干燥后，可以将其放入密封袋中保存，这样可以延长白菜的保质期。

需要注意的是，在晒干的过程中要避免雨水淋湿白菜，否则会影响其质量，如果天气不好无法晒干，也可以使用烘干机或者烤箱进行烘干。