三吱儿是哪里的菜

三吱儿是四川成都的一道传统川菜，这道菜的名字来源于它独特的制作工艺，即在烹饪过程中会发出“吱吱”声，因此得名三吱儿，三吱儿的主要原料是猪肚、豆芽、黄豆等，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

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