干米线如何泡发

干米线是一种常见的方便食品，通常在没有新鲜米线的情况下会选择泡发，泡发干米线的步骤如下：

准备一个干净的容器，可以是碗或者大杯子，确保容器内有足够的空间容纳泡发后的干米线。

将适量的清水倒入容器中，水量要能完全覆盖干米线，每一克干米线需要约0.5毫升的水。

将干米线放入容器中，轻轻搅拌一下，让干米线与水充分接触。

将容器盖好，放置在室温下静置2-3小时，注意观察水的颜色，如果变得浑浊，可能需要更换水。

泡发好的干米线可以用来做炒米线、汤米线等菜肴，也可以用来做米线面条等主食。

需要注意的是，泡发干米线的水质会影响到米线的质量，建议使用过滤或矿泉水来泡发干米线，泡发时间也可以根据个人口感进行调整，泡发至软硬适中即可。