烩面怎样做

烩面是一道非常受欢迎的中式面食，制作方法简单，口感鲜美，下面是烩面的制作步骤：

1、准备食材：面粉、水、盐，以及你喜欢的蔬菜和肉类。

2、和面：将面粉、水和盐混合在一起，搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发30分钟。

3、切面：将醒发好的面团擀平，切成细长的面条。

4、煮面：烧一锅热水，将切好的面条下锅煮熟，捞出备用。

5、炒菜：锅中放油，热后加入蔬菜和肉类翻炒，调入适量的盐、酱油等调料。

6、烩面：将煮熟的面条加入锅中，与炒菜混合均匀，让面条充分吸收菜肴的味道。

7、出锅：烩面焖煮几分钟后，关火，撒上葱花、香菜等点缀即可。

现在你已经知道烩面怎么做了吧？赶快动手试试吧！